Secrets de « Beaux jardins » : ambiance médiévale au jardin !
Ah, que d'images viennent à l'esprit lorsque l'on prononce le mot « Moyen Âge » ! Il y a certes celles des disettes, des guerres et des épidémies qui ont en effet marqué cette période. Mais, il y a aussi – plus fortes encore ? –, celles des belles dames à coiffe haute et robe longue, d'une vie empreinte d'art et de poésie, d'une attention portée aux saisons, de rapports pacifiques en l'homme et la nature. Au jardin médiéval, la pierre se creuse pour accueillir l'eau de la fontaine, la gaule de noisetier se courbe pour offrir son appui à une plante grimpante, les plantes médicinales côtoient légumes et fleurs, ces derniers, qui, par ailleurs, sont autant prisés pour leurs beautés ou saveurs que pour leurs vertus thérapeutiques. C'est cette ambiance et cette poésie que les jardins d'inspiration médiévale tentent de recréer aujourd'hui.
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